Firenze – Viimeinen päivä Italiassa

Korsikalta laivan kurssi käännettiin takaisin kohtia Italiaa – mitä en laittanut pahakseni, sillä tuntui, etten ollut vielä mitenkään saanut tarpeekseni Italiasta (varsinkaan sen herkullisesta ruuasta). Viimeisenä matkakohteena risteilyllä oli Livorno, ja kun kuulin sieltä pystyvän tekemään kätevästi päiväretken Toscanan alueella, päätin, että nyt nautitaan kirjaimellisesti kuin viimeistä päivää. Niinpä hyppäsimme matkaystäväni kanssa satamassa odottaneen Marion kyytiin ja hurautimme noin tunnissa Toscanan alueen pääkaupunkiin, Firenzeen. Vaikka Firenzessä olisi ollut paljon nähtävää ympäri kaupunkia kohoavine historiallisine rakennuksineen, patsaineen ja taideteoksineen, päätimme tällä retkellä keskittyä vain ja ainoastaan kulinaristisiin nautintoihin.

Ja kun pieneltä Via Pisana -sivukujalta vastaan tuli houkuttelevalla terassilla varustettu ravintola Taverna Divina Commendia, päätimme valloittaa pienen nurkkapöydän ja aloimme tutustumaan menuun. Ja voi taivas mitä herkkuja listalta löytyikään. Jos olisi ollut mahdollista, olisin halunnut maistaa lähes jokaista ruokalajia, mutta nyt oli pakko keskittyä vain muutamaan makuun, jotta Marion ei tarvitsisi kantaa minua takaisin autolle. Lounasta odotellessa lasiini kaadettiin toscanalaista valkoviiniä, ja kuin tilauksesta terassin vieressä katusoittaja alkoi soittaa peri-italialaisia sävelmiä haitarillaan. Kuuntelin viereisten pöytien italiankielistä puheensorinaa ja nautin hetkessä olemisesta. Täällä minä olin, Toscanan sydämessä, odottamassa ensimmäistä annostani – perinteistäkin perinteisempää, vain muutamasta raaka-aineesta valmistettua, mutta sitäkin herkullisempaa Pasta Pomodoroa, enkä olisi voinut enempää tuntea olevani Italiassa.

Jos olet Firenzessä, suosittelen ehdottomasti poikkeamaan Taverna Divina Commendiassa, sillä viihtyisä ravintola on auki koko päivän ja lisäksi paikka järjestää italialaisia kokkauskursseja. Nam!